ลูกชิ้นทอด

ข้างทางเต็มไปด้วยของกินเล่น จิ่งเสาซื้อลูกชิ้นทอดมาส่วนหนึ่ง ใช้แป้ง เต้าหู้ ถั่วงอกเป็นต้นมาทำเป็นลูกชิ้นผัก ทอดในน้ำมันให้เหลืองทองแล้วราดด้วยน้ำจิ้มชั้นหนึ่ง มองดูแล้วน่ากินยิ่งนัก

จิ่งเสาใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มลูกหนึ่งส่งเข้าปากพระชายาตน มู่หานจางขมวดคิ้ว กินอาหารข้างทางไม่ใช่พฤติกรรมที่สุภาพชนควรทำ เป็นการเสียกิริยามาก แต่ก็ไม่อยากปฏิเสธน้ำใจของเขา มองซ้ายมองขวานิดๆ ค่อยอ้าปากกัดลูกชิ้นลูกนั้นลงไปอย่างรวดเร็ว

ลูกชิ้นหอมกรอบจับคู่กับน้ำจิ้มสดหอมมีรสชาติอร่อยกว่าที่คาดมาก มุมปากของมู่หานจางอดโค้งขึ้นไม่ได้

คัดตอนจาก หนึ่งคำมั่น นิรันดร์กาล (นิยายวาย)
.
.
คำค้น  炸丸子 Zhà wánzi
เป็นเมนูที่ดูเรียบง่าย แต่สุขภาพดีด้วย มีทั้งเต้าหู้ มีทั้งผัก แอบส่องสูตรมา บางสูตรยังใส่หมูสับลงไปผสมด้วย
.
.
Credit
https://www.xinshipu.com/zuofa/786394
http://www.sbar.com.cn/caipu/125842
https://icook.tw/recipes/24511
http://www.sohu.com/a/298081975_100029992