มองอาหารจีนผ่านนิยาย ตอนที่ 3

อาหารซันตง (鲁菜-หลู่ไช่) / อาหารหลู

ตัวอย่างอาหารหลู ในนิยาย

หลงซวีเมี่ยน (龙须面/龍須麵) หรือบะหมี่หนวดมังกร เป็นบะหมี่ดั้งเดิมของ ซานตง ที่เส้นบางดุจเส้นผม

จาก ปรุงรสอลวนรัก

https://www.facebook.com/FoodsFromNovels/posts/265772794372965

.

บะหมี่หนวดมังกร 龍鬚麵 Lóng xū miàn

จาก แด่เธอด้วยรัก (ภาคต่อของ อย่าหยิ่งนักเลย)

https://www.facebook.com/FoodsFromNovels/posts/355027755447468

.

ไก่ยัดไส้แปดธัญพืช 八宝布袋鸡

จาก รัชศกเฉิงฮว่าปีที่สิบสี่ (นิยายวาย)

https://www.facebook.com/FoodsFromNovels/posts/279470683003176

.

กล่องเต้าหู้ Boshan 博山豆腐箱 Bó shān dòufu xiāng

https://www.facebook.com/FoodsFromNovels/posts/393241301626113

.

เออเจียว จาก ยอดหญิงหมอเทวดา

https://www.facebook.com/FoodsFromNovels/posts/253341095616135

เออเจียว 阿膠 / 阿胶 Ējiāo

https://www.facebook.com/FoodsFromNovels/posts/350649855885258

.

ปลิงทะเลผัดหัวหอม

เมนูจาก แนบเนื้อเทวะ

https://www.facebook.com/FoodsFromNovels/posts/259019621714949

.

ปลิงทะเลผัดต้นหอม 葱烧海参 หนึ่งในสิบจานคลาสสิก มณฑลซานตง

https://www.facebook.com/FoodsFromNovels/posts/293722064911371

.

.

รวมเมนู วาสนาคนเขลา นิยายที่มีฉากหลังเป็นมณฑลซานตง

https://foodsfromnovels.blogspot.com/2019/10/blog-post_26.html

.

.

.

มองอาหารจีนผ่านนิยาย ตอนที่ 1

https://www.facebook.com/FoodsFromNovels/posts/426763294940580

.

มองอาหารจีนผ่านนิยาย ตอนที่2

อาหารจีนแปดตระกูล 八大菜系

https://www.facebook.com/FoodsFromNovels/posts/427733964843513