น้ำแกงซี่โครงรากบัว

คำค้น 莲藕排骨汤 Lián'ǒu páigǔ tāng

จานนี้เป็นหนึ่งในสิบอาหารคลาสสิกในหูเป่ย 湖北十大经典名菜

รากบัวหูเป่ย์ ที่มีสีขาวอมชมพูเป็นส่วนผสมที่โด่งดังทั่วเมืองจีน

.

เป็นเมนูพิเศษที่ได้รับการแนะนำผ่านรายการ A bite of China Season I

กดดูได้ที่นี่

https://www.youtube.com/watch?v=AizamOIZijs

เรื่องราวโดยสรุป http://thai.cri.cn/247/2012/06/19/225s199238.htm

ผู้อาวุโสเมืองหูเป่ยมักมีคำกล่าวว่า "ไม่มีน้ำแกง ไม่มีงานเลี้ยง" แสดงให้เห็นว่าโดยธรรมชาติแล้วพวกเขารักน้ำแกงของพวกเขา

ช่วงนี้เมนูนี้โด่งดังขึ้นมาเป็นที่นิยมในหมู่ชาวกูซูกันมากทีเดียว แอดก็เป็นชาวเมืองด้วยเหมือนกัน แฮร่

Credit

https://www.xinshipu.com/zuofa/219271

https://www.xiachufang.com/recipe/1069422/

http://k.sina.com.cn/article_6411044801_17e20c7c100100eqnd.html?from=food&subch=

.

http://en.hubei.gov.cn/tourism_2018/cities_2018/wuhan_tourism2018/food_tourism2018/201602/t20160217_790092.shtml