มีคำกล่าวที่ว่า
上有天堂，下有苏杭 Shàng yǒu tiāntáng, xià yǒu Sū Háng
เบื้องบนมีสวรรค์ เบื้องล่างมีซูโจวและหางโจว ประโยคนี้หมายความถึงว่าซูโจวและหางโจวดุจดังสรวงสวรรค์บนพื้นดินนั่นเอง
ทว่าหลายคนอาจไม่รู้ว่า "สวรรค์" มีบะหมี่อร่อย ๆ มากมาย
一、天下第一鲜海鲜面（舟山） Fresh Seafood Noodle in the World (Zhoushan)
二、片儿川面和虾爆鳝面（杭州）Pian'erchuan noodles and shrimp fried eel noodles (Hangzhou)
三、次坞打面（诸暨）Noodles in Ciwu (Zhuji)
四、土爽面（缙云） soil refreshing noodles (Jinyun)
五、楠溪素面（永嘉）Nanxi Plain Noodles (Yongjia)
六、大碗皮肚面（南京）Large bowl of noodles with belly (Nanjing)
七、鱼汤面（东台）Fish noodle soup (Dongtai)
八、灶面（昆山）Stove noodles (Kunshan)
九、锅盖面（镇江）Pot Cover Noodles (Zhenjiang)
十、银丝面（常州）Silver Noodles (Changzhou)
十一、羊肉拉面（徐州）Lamb Ramen (Xuzhou)
十二、海鲜面（连云港）Seafood Noodles (Lianyungang)
Credit
